2 articles avec sauces - chutneys

Vinaigre de pomme maison

Vinaigre de pomme maison

C'est une recette qui ne se prépare pas la veille pour le lendemain. Pour la production du voile mycodermique, il va falloir vous y prendre quelques jours avant, et laisser une maturité de quelques semaines. C'est tellement plus agréable d'avoir un produit...

Lire la suite

Chutney à la Mangue

Chutney à la Mangue

Vous connaissez tous le mariage parfait entre la mangue, et le foie gras. Alors, voici un chutney que vous allez surement apprécier, et adopter... Que dire du chutney, dans la cuisine indienne, un chutney ou chatni est une sauce, souvent aigre-douce,...

Lire la suite